Ce livre contient près de 100 recettes. Un livre militant : préservons nos ressources et soyons des mangeurs de poissons responsables ! Les propositions techniques, les conseils opportuns, les petites leçons de choses qui les accompagnent, devraient vous permettre de tirer le meilleur parti de l incroyable variété des poissons disponibles sur les étals. DIMENSIONS : 20,4 cm × 28,0 cm × 3,0 cm NB. DE PAGES : 288 pages EDITEUR : MARABOUT ANCIEN PRIX : 19,90 EAN : 9782501091206
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