Ce livre est à déguster avec l'imagination des gourmands et le rêve des voyageurs. Au fil des pages, on découvre une lumière, des visages, des sourires, des paysages, des saveurs et le tremplin de la cuisine de tradition vers une cuisine de l'innovation. Véronique André, journaliste gastronomique réputée, témoigne avec ses mots des nouvelles envies culinaires du Maroc. En cuisine, Choumicha, la cuisinière la plus aimée du Maroc, livre les recettes ancestrales des femmes de son pays. Au piano, Sébastien Bontour, chef du Palace Es Saadi à Marrakech interprète une nouvelle cuisine de haut niveau. Nous partageons avec eux un voyage culinaire et les secrets de la chaleur marocaine.
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